Kostmedvetna
svenskar skippar dieten på restaurangen
54 procent av de
som äter nyttigare inför och under semestern medger
att de tummar på sitt nyttiga ätande just när de går
på restaurang.
Sommaren är här
och med den bikinisäsongen. Trots det verkar den
beryktade vassen inte skrämma många. Enligt en
Sifo-undersökning från Bookatable uppger endast 12
procent av svenskarna att de tänker på kosten inför
semestern. Majoriteten, 87 procent, uppger att de
inte äter nyttigare inför sommarens semester. Bland
de tappra få som tänker på kosten inför semestern
finns det dock ett ställe de fuskar på:
restaurangen.
Den stundande industrisemestern ligger framför oss
och med det löften om glass, paraplydrinkar och
grillat kött med bearnaisesås. Samtidigt som
badkläderna ska på och kroppen kläs i traditionella
sommarkläder som visar mer än de täcker. Men att tro
att svenskarna känner press inför den lättklädda
säsongen är att missta sig. I en ny
Sifo-undersökning från Bookatable uppger fler än 8
av 10 att de inte äter nyttigare inför
semestersäsongen. Inte heller under semestern verkar
det råda någon bantningshest, istället uppger 26
procent att de äter onyttigare när de har
sommarledigt.
Unnar sig på restaurangen
Av de som tänker på vad de äter inför sommarens
semester uppger 84 procent att de inte låter
restaurangernas menyer avskräcka dem besök. Att
välja en restaurang med hälsosam inriktning kommer
inte på frågan för 73 procent, majoriteten väljer
helt enkelt något mer hälsosamt från menyn.
Faktum är att 45 procent av de som tänker på kosten
går ut oftare på restaurang under samma period. Det
kan finnas skäl för det då fler än varannan, 54
procent, av de som äter nyttigare inför och under
semestern medger att de tummar på sitt nyttiga
ätande just när de går på restaurang.
Tummar inte på alkoholen
Att dra in på alkoholhaltiga drycker är ett känt
knep för att hålla nere kaloriantalet. Men hela 68
procent av de som äter nyttigare inför eller under
sommaren uppger att de inte avstår alkohol för att
göra måltiden mindre onyttig.
Fler vill veta råvarornas ursprungsland än
kaloriantal
Oavsett kosthållning uppger 62 procent av de
tillfrågade att de vill att restauranger presenterar
ursprungslandet på de råvaror som finns med i menyn.
46 procent vill att ekologiska varor ska märkas ut,
medan endast 18 procent vill veta kaloriantalet för
varje rätt och ännu färre, 11 procent, vill att de
rätter som är GI-, LCHF- och 5:2-vänliga ska märkas
ut i menyn.
Om undersökningen
Undersökningen genomfördes i TNS Sifos webbpanel
under perioden 20–25 juni 2016. Totalt intervjuades
1062 personer i ålder 18-79 år. Webbpanelen är
riksrepresentativt rekryterad utifrån slumpmässiga
urval. Det förekommer ingen självrekrytering i Sifos
webbpanel.
Bangkok
Norra
Thailand
